Салат з квасолею і печінкою

Як приготувати салат з консервованою квасолею і курячою печінкою? Підготуйте інгредієнти. Курячу печінку можна замінити свинячої або яловичої. Майонез можна використовувати як магазинний, так і домашній. Рецепти майонезу ви знайдете за посиланням в кінці рецепта.

Консервовану квасолю викласти на друшляк і дати стекти рідині.

Печінка ретельно промити, очистити від плівок і жирових прошарків і відварити в підсоленій воді. Важливо не пересмажити печінку, щоб вона залишилася м’якою, але все ще пропеклася.

Готову печінку остудіть і наріжте середніми шматочками. Печінку можна натерти на середній тертці. Тоді смак і структура салату будуть більш ніжними.

Огірок помити і нарізати дрібними кубиками.

Часник почистити і пропустити через прес.

У салатнику з’єднайте курячу печінку, огірок і консервовану квасолю.

Додайте часник.

Заправити салат майонезом і перемішати. Подаємо салат до столу. Приємного апетиту!