Салат з куркою, виноградом, сиром і горіхами

Як приготувати салат з куркою, виноградом, сиром і горіхами? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Я брала великі яйця. Якщо ви використовуєте маленькі, візьміть 5 штук. Курку можна замінити будь-яким іншим м'ясом, ковбасою або шинкою. Я використовую арахіс, можна волоські.

Куряче філе промити, обсушити і нарізати невеликими кубиками.

Посипаємо курку спеціями і залишаємо маринуватися на 20 хвилин. Замість смаження можна відварити філе або запекти в духовці у фользі. Також замість свіжої курки можна використовувати копчену.

У сковороді розігріти рослинне масло, додати курку і смажити, помішуючи, до готовності близько 10 хвилин. Точний час залежить від розміру шматочків курки. Можна посмажити ціле куряче філе, але курка, нарізана невеликими кубиками, виходить смачнішою, ніжнішою і ароматнішою - адже кожен шматочок просякнутий спеціями з усіх боків. Перекласти курку на тарілку і остудити.

Яйця зварити круто, остудити і очистити. Натерти на крупній тертці.

Також натріть сир на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру.

Виноград помити і обсушити. Кожну виноградину розріжте навпіл і видаліть кісточки, якщо вони є. Виноград можна брати будь-якого кольору.

Тепер підготуйте інгредієнти для заправки. Сметана повинна бути густою, не водянистою. Майонез вибирайте на свій смак. Перемішувати не обов’язково, а замінити все сметаною, майонезом або натуральним йогуртом.

Арахіс дрібно порубати ножем або подрібнити в блендері до стану середньої крихти. Арахіс підійде в сирому або смаженому вигляді.

Майонез змішати зі сметаною і подрібненими горіхами.

Викласти інгредієнти на блюдо у формі півсфери. Спочатку викладіть половину курячого філе і змастіть його заправкою.

Далі розподіляємо половину тертих яєць і також поливаємо їх майонезом і сметаною.

Наступним шаром викласти половину тертого сиру і змастити його заправкою. Далі повторіть шари ще раз.

Останній шар по всій поверхні змастіть тертим сиром з майонезом і сметаною.

Останнім шаром викласти половинки винограду. Дайте салату постояти в холодильнику приблизно 5 годин або довше.

Перед подачею посипте салат подрібненим смаженим арахісом. Приємного апетиту!