Салат з яловичини з яблуками

Як приготувати салат з яловичини з яблуками? Підготуйте необхідні інгредієнти. Відваріть яловичину заздалегідь. Щоб м'ясо вийшло м'яким, варити його потрібно близько 2 годин. Зварити яйця круто. Яблука краще брати без яскраво вираженого смаку і аромату, не дуже солодкі і не кислі, щільні (наприклад, сорт Ліголь)

Відварену яловичину наріжте невеликими шматочками.

Очистіть яблука від шкірки. З відварених яєць зніміть шкаралупу.

Оскільки салат буде викладатися шарами, вам знадобиться спеціальне салатне кільце. Помістіть його на плоске блюдо.

Яблука наріжте кубиками або соломкою.

Першим шаром викласти на тарілку одне нарізане яблуко.

Яблучний шар змастити майонезом.

Викласти другим шаром нарізану яловичину.

Яловичий шар також промажте майонезом.

Третім шаром покладіть друге нарізане яблуко.

Знову нанести майонез.

Тепер натріть варені яйця на крупній тертці.

Четвертим шаром викласти натерті яйця.

Майонезом, що залишився, покриваємо шар тертих яєць.

Дрібно наріжте кінзу і базилік.

Яєчний шар посипати рубаною зеленню.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

Останнім шаром салату викласти тертий сир на зелень.

З листя салату зніміть кільце.

Мариновані огірки наріжте кружечками.

Прикрасьте салат шматочками маринованого огірка і кількома гілочками зелені. Салат з яловичиною і яблуком готовий, можна відразу подавати. Приємного апетиту!