Салат з червоною рибою, огірком і сиром

Як приготувати салат з червоною рибою, огірком і сиром? Підготувати необхідні продукти. Для салату підійде будь-яка слабосолона і копчена червона риба (сьомга, форель, кета, горбуша). У мене слабосолона форель.

Вимийте яйця. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Зварити яйця круто. Охолоджені яйця очистіть і розділіть на білки і жовтки.

Яєчні білки наріжте невеликими кубиками.

Червону рибу очистіть від шкіри і можливо кісток. Рибу наріжте невеликими кубиками.

Огірок помити і обсушити. За бажанням з огірка можна зрізати шкірку. Огірок наріжте невеликими кубиками.

Сир для салату можна використовувати будь-який: твердий, напівтвердий, плавлений або м’який. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру. Сир натріть на крупній тертці. М'який або плавлений сир за бажанням можна нарізати невеликими кубиками.

Салат можна сформувати в сервірувальне кільце або, змішавши всі інгредієнти, викласти в відповідний салатник. У мене кільце діаметром 16 см. Помістіть його на тарілку. Першим шаром викласти підготовлену рибу і розрівняти.

Рибний шар злегка збризніть майонезом.

Наступним шаром викласти нарізані огірки. Також розрівняти пласт, притиснути і змастити майонезом.

Викладіть тертий сир і добре притисніть. Також нанесіть майонез на сирний шар.

Рівномірним шаром викласти білки і змастити майонезом.

Жовтки рівномірно натріть зверху за допомогою дрібної терки.

Перед подачею зніміть сервірувальне кільце і прикрасьте салат за бажанням. Подаємо салат до столу. Приємного апетиту!