Салат Рапан

Починаємо з того, що нарізаємо огірки, цибулю, болгарський перець і помідори. Також необхідно подрібнити зелень.

Рапанов можна нарізати соломкою або використовувати цілком. Для салату морепродукти потрібно трохи обсмажити. Для цього на сковорідку наливаємо рослинне масло і викладаємо рапан на вже розігріту поверхню. Ця процедура повинна тривати не більше трьох хвилин, після чого рапана повинна охолонути.

Поки вони остигають, з'єднуємо всі нарізані овочі, маслини і залишаємо на холоді. Коли наші морепродукти охолонуть, додаємо їх до овочів, додаємо сіль, перець і рубану зелень. Все це слід добре перемішати.

Страва готова! Приємного апетиту!