Салат пекінська капуста помідори сир

Як приготувати сирний салат з пекінської капусти і помідорів? Для приготування салату підготуйте необхідні інгредієнти. З пекінської капусти знімаємо верхні листочки – вони нам не знадобляться. Помідори добре промити в прохолодній воді. Зелень, цибулю і кріп також промийте і злегка промокніть рушником, щоб видалити зайву вологу. Сир можна використовувати будь-який, але головне, щоб він легко тервся.

Качан пекінської капусти розрізати вздовж на дві частини. Так буде легше різати. Пекінську капусту нашаткувати і трохи пом'яти руками. Навіщо місити руками? Це необхідно для того, щоб капуста стала м'якше і почала пускати сік. Це додасть смаку готового салату м'якість і ніжність. Нашатковану капусту викласти в миску, в якій будете готувати салат.

Помідори розріжте на дві половинки і виріжте плодоніжку. Помідори наріжте тонкими, але великими скибочками.

Нарізані помідори викласти в миску з пекінською капустою.

Сир натріть на крупній тертці. Можна натерти прямо в миску з салатом.

Зелену цибулю і кріп дрібно наріжте і додайте в миску з салатом.

Всі інгредієнти заправити невеликою кількістю майонезу і добре перемішати. Перед подачею салат трохи остудити в холодильнику. За бажанням замість майонезу можна заправити салат оливковою олією з лимонним соком або звичайною сметаною.

Готовий салат перекладаємо в салатницю і подаємо до столу. Також готовий салат можна розкласти по порційних піалах. Приємного апетиту!