Салат оселедець Бочки

Овочі і яйця відварити і остудити.
Натерти яйця.

Розімніть картоплю.

Буряк і моркву подрібнити в блендері.
Одну частину картоплі змішати з буряком, другу з морквою.

Цибулю дрібно наріжте, залийте окропом, додавши кілька крапель оцту. Через 20 хвилин зливаємо воду і віджимаємо цибулю.

Оселедець почистити, дрібно нарізати, змішати з цибулею.

Лист лаваша змастити буряково-картопляною сумішшю і змастити зверху майонезом.

Покладіть другий лист лаваша. Розкласти половину оселедця з цибулею.
Покладіть третій лист лаваша. Влийте терті яйця. Змастіть майонезом.

Викласти четвертий лист лаваша. Змастіть морквяно-картопляною сумішшю і змастіть майонезом.

Покладіть п'ятий лист лаваша. Викласти оселедець, що залишився з цибулею.
Згорнути лаваш в рулет.

Загорніть рулет в шостий лаваш.

За допомогою нитки наріжте рулет на невеликі шматочки. Покладіть бочки на блюдо. Зверху викласти кілька шматочків оселедця.

Прикрашаємо все кропом.