Салат на день народження дитини

Як приготувати салат на день народження дитини? Готуйте їжу. Частини курки можна брати будь-які: гомілки, стегна або філе. Замість петрушки підійде кріп. В якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь-якій пропорції на ваш смак - це знизить калорійність страви.

Куряче філе промити. У маленькій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте сіль, перець горошком і лавровий лист. Опустіть філе в киплячу воду. Варіть філе на помірному вогні до готовності приблизно 25 хвилин. Час приготування буде залежати від характеристик вашої плити. Стаття після опису кроків допоможе вибрати підходящу каструлю для приготування.

Готове філе остудіть і наріжте невеликими шматочками.

Варити моркву на помірному вогні. Визначте готовність овоча, проткнувши його кінчиком ножа. Морква повинна бути м'якою. Варену моркву остудіть, очистіть і натріть на крупній або дрібній тертці.

Вимийте яйця. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Зварити яйця круто. Як правильно варити яйця читайте в статті після опису рецепта. Яйця почистити і нарізати дрібними кубиками. Трохи яєчного білка я залишила для прикраси салату.

Ретельно вимийте курагу. Якщо він сухий, спочатку залийте його водою на 10 хвилин до розм'якшення. Злити воду, обсушити курагу, нарізати дрібними кубиками.

Болгарський перець помити і обсушити. Перець очистити від насіння і плодоніжок і нарізати невеликими кубиками.

Сир натріть на крупній тертці. Сир можна брати будь-який: твердий, напівтвердий, м’який. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру.

Петрушку промити, обсушити, дрібно нарізати.

Сформуйте салат на плоскій тарілці у формі мордочки тварини, наприклад, цуценя. Я виклала його шарами, змащуючи кожен шар заправкою. Першим шаром викласти куряче філе, змастити майонезом (або сметаною).

Потім додайте курагу.

Наступна - це яєчний шар.

Яєчний шар посипати зеленню.

Викласти кубики болгарського перцю.

Наступний шар - тертий сир.

Зверху і з усіх боків накрийте салат тертою морквою. Для верхньої частини салату я використав відкладений яєчний білок і оливки. Прикрашаємо салат за бажанням і на свій смак.

Трохи остудіть салат на день народження дитини і подавайте до столу. Приємного апетиту!