Салат карпаччо з помідорів

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Овочевий варіант італійської традиційної м'ясної страви! Якщо раніше слово «карпаччо» означало традиційне італійське блюдо з сирого м'яса, нарізаного тонкими скибочками, то сьогодні цим терміном називають будь-яку їжу, нарізану такими ж тонкими скибочками або скибочками. Як правило, це закуска до других страв, а не окреме блюдо. Цей кулінарний рецепт пропонує приготувати смачне і просте карпаччо з помідорів і зелені. Це наш салат карпаччо з помідорів

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Помідори
3шт.
Зелена цибуля
1гр
Часник
3зазубрина
Кріп
2табл.л.
Петрушка
2табл.л.
Білий винний оцет
2табл.л.
Оливкова олія
2табл.л.
Чорний мелений перець
0.30ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Добре вимиті помідори обдати окропом, щоб з них було легко зняти шкірку. Потім зняти шкірку і нарізати красивими тонкими кружечками. Візьміть широке кругле блюдо і викладіть помідори, складаючи їх один на одного. Збризніть невеликою кількістю оливкової олії. Далі в окрему миску видавити часник, змішати його з сіллю, меленим перцем, оливковою олією та оцтом. Отриманий соус приправити свіжою рубаною зеленню, дрібно нарізаною зеленою цибулею і покрити ним помідори на блюді. Салат Карпаччо з помідорів готовий.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

1 г

54%Жири

7 г

38%Вуглеводи

5 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

716 г

Загальна вага

🔥

673 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Шоколадний кекс в гуртку в мікрохвильовці

Смачний десерт без турбот і клопоту - це реально! М'який і ніжний шоколадний торт в гуртку в мікрохв...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...