Салат із селери, ананаса та яблука з сиром

Як приготувати салат із селери, ананаса та яблука з сиром? Щоб приготувати супер вітамінний і ситний салат, нам знадобляться: стебла селери, кисло-солодке яблуко, ананаси (можна консервовані, але свіжий ананас корисніше для фігури), будь-який твердий сир (наприклад, російський), волоські горіхи. Для заправки будемо використовувати несолодкий грецький йогурт або сметану. Якщо ви не на дієті, можете заправити салат майонезом.

Стебла селери відокремте один від одного, видаліть зелень. У салат йдуть тільки стебла. Добре промити під проточною водою. Тонко наріжте невеликими скибочками.

Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати невеликими кубиками.

Ананас очистити від шкірки, вирізати тверду серединку, а м’якоть нарізати кубиками.

Сир натріть на крупній тертці.

Очищені ядра волоських горіхів розтерти в ступці або дрібно порубати ножем.

Тепер змішайте всі підготовлені інгредієнти, крім волоських горіхів. Солимо за смаком і заправляємо йогуртом або нежирною сметаною.

Горіхи краще додавати перед вживанням, так як з ними салат темніє і набуває не дуже апетитний сірий колір.

Салат викласти купкою в глибоку салатницю. Зверху щедро посипати подрібненими волоськими горіхами. Подаємо до столу.

Для жінок селера корисний в першу чергу тим, що дозволяє залишатися стрункими завдяки своїй низькій калорійності. Він нормалізує обмін речовин і водно-сольовий обмін, покращує травлення, прискорюючи переробку їжі і перешкоджаючи її перетворенню в жири. Тому важливо використовувати стебла в раціоні. Унікальний склад стебел селери знімає стрес і втому, благотворно впливає на стан шкіри, нігтів і волосся.

З стебла селери готують супи, смузі, соки і звичайно ж салати. Селера добре поєднується з фруктами і овочами. Дуже добре поєднується в салатах з яблуками.
Важливо знати, що в природі немає рецептів чи продуктів, які були б безумовно корисні всім людям або беззастережно шкідливі для всіх. Як і в ліках, так і в дієтології є показання та протипоказання, добові індивідуальні норми споживання, і для більшості людей все це дуже персоналізовано. Разом з тим, існує багато міфів «про правильне харчування» (наприклад: жири – це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому спотвореному вигляді поширюються в Інтернеті та ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «рецепт ПП» буде відноситися до правильного харчування лише умовно; не варто сприймати це як догму. І навіть якщо автор рецепту, «спеціаліст здорового харчування» або дієтолог і фітнес-тренер назве щось здоровим (НР) або шкідливим, можливо, особисто для вас це не так.
Думка адміністрації сайту щодо правильного харчування може не збігатися з думкою автора рецепту!