Салат «Ялинка» на Новий рік

Як приготувати салат «Ялинка» на Новий рік? Підготуйте необхідні інгредієнти. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу. Печериці промийте, обсушіть і наріжте шматочками середнього розміру. Цибулю очистити, промити холодною водою, щоб не різала очі, нарізати півкільцями.

На сковороді трохи розігрійте рослинне масло. Додати в сковороду гриби і цибулю, посолити, перемішати і смажити на середньому вогні близько 10 хвилин, постійно помішуючи.

Копчений сир натріть на крупній тертці.

Моркву помити і відварити в шкірці до готовності 20-30 хвилин. Відварену моркву остудіть і очистіть від шкірки. Одну цілу моркву і половину другої натерти на дрібній тертці, друга половина піде на прикрасу.

Зварити яйця круто. Про те, як це правильно зробити, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Зварені яйця остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.

Кріп помити, обсушити і дрібно порубати ножем, попередньо зрізавши плодоніжки.

Для першого шару салату змішати гриби з сиром зі столовою ложкою майонезу. Викласти перший шар, сформувавши ялинку. Постарайтеся все добре утрамбувати і зробити однорідну поверхню, без горбків.

Моркву змішати зі столовою ложкою майонезу і викласти другим шаром, також добре утрамбовуючи і розрівнюючи виделкою.

Третім шаром будуть яйця. Їх також попередньо змішайте зі столовою ложкою майонезу і рівномірно нанесіть на салат.

Заключний шар декоративний. Це кріп. Щедро посипати ним салат, щоб він був схожий на ялинку.

На гарнір я використовувала залишки моркви та консервований червоний перець. Моркву нарізала великими кружечками і вирізала дрібні, також вирізала з перцю кружечки і зірочку. Зробила гірлянди з майонезу. Також в якості прикраси можна використовувати консервовану кукурудзу, горошок, помідори черрі та ін. Приємного апетиту і з Новим роком!