Салат Чоловічий каприз з яловичиною

Як приготувати салат «Чоловічий каприз» з яловичиною? Готуйте їжу. Яловичину і яйця відварити заздалегідь. Як відварити яловичину? М'ясо ретельно промити і викласти в холодну воду, посолити. Довести до кипіння, зняти піну. Варіть м'ясо на повільному вогні від 40 хвилин до 1,5 години в залежності від якості і розміру шматка. Яловичину остудіть і наріжте дрібними кубиками або розділіть на волокна.

Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури.

Краще використовувати салатні сорти цибулі, але підійде і звичайний, тільки його потрібно замаринувати, щоб пішла зайва гіркота. Як замаринувати цибулю? Очистіть його від шкірки і наріжте половинками кілець, потім залийте сумішшю винного оцту і цукру. Залишити цибулю маринуватися на 10 хвилин, потім злити рідину і відкинути цибулю на друшляк.

Краще брати твердий сир з нейтральним смаком, щоб смакові добавки не затьмарювали смак інших продуктів в салаті. Сир вибирайте натуральний, без замінників рослинного жиру. Натріть його на крупній тертці.

Також натріть очищені курячі яйця.

Збирайте салат - краще викладати його шарами, так вийде красивіше і святковіше. Першим шаром викласти мариновану цибулю і змастити його тонким шаром майонезу.

Зверху викласти відварену яловичину і знову змастити майонезом.

Далі викладаємо шар тертих курячих яєць, також промазуємо майонезом.

Останнім шаром викласти сир, посипати ним боки і верх салату. Поставте салат в холодильник на пару годин, щоб шари добре просочилися майонезом. Перед подачею на стіл можна прикрасити салат свіжою зеленню. Подаємо салат до столу. Приємного апетиту!