Рулетики з сиром і сосисками

Наші продукти.

Вершкове масло наріжте кубиками.

Додайте сметану і білок. Жовток залишити для змащування булочок. Все перемішати.

Додати сіль і борошно. По одній ложці додайте борошно і замісіть тісто.

Готове тісто скачайте в кулю. Ставимо ненадовго в холодильник. Увімкніть духовку на 180 градусів і дайте їй розігрітися.

Тим часом розріжте сосиски уздовж навпіл, сир наріжте кубиками товщиною 0,5 см.

Дістаємо наше тісто. Ділимо на 2 частини. Одну частину тіста розкачати в прямокутник товщиною 0,3-0,4 см. Викласти ряд сосисок, полити їх кетчупом, потім ряд сиру. Згорнути тісто в рулет і нарізати невеликими порційними рулетиками. Те ж саме робимо з другою частиною тесту.

Викладаємо наші рулетики на деко, змащене рослинним маслом. Я використовую силіконовий килимок, його не потрібно змащувати. Жовток змішати з 2 столовими ложками води і змастити ним наші булочки. Поставте деко в розігріту духовку випікатися на 25-30 хвилин. Керуйтеся своїми печами.

Готові рулети викласти на блюдо)

Насолоджуйтесь смаком ароматної випічки. Приємного апетиту!