Рулетики з кабачків з куркою

1. Філе нарізати соломкою;
2. У філе додати спеції, сіль, вершки, гірчицю, подрібнений часник;
3. Все перемішати;
4. Залишити маринуватися на кілька хвилин;
5. Цукіні нарізати вздовж соломкою по 0,5 см;
6. Кабачки посолити і залишити на 10 хвилин;
7. Смужки обсмажити на сковороді в олії до м’якості або запекти в духовці;
8. На край кабачка викласти шматочки курки, згорнути в рулет і приколоти шпажкою;
9. Викласти рулетики в змащене маслом деко;
10. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хвилин;
11. Подавати можна як гарячими, так і холодними, для зручності проткнувши шпажками.
Приємного апетиту та літнього настрою!