Рулетики з кабачків з куркою на шпажках

Куряче філе наріжте тонкими довгими скибочками, відбийте і натріть сіллю, чорним меленим перцем і сушеним орегано. Злегка обсмажити з двох сторін і викласти на паперовий рушник.

Цукіні наріжте уздовж тонкими скибочками. Використовуйте молоді кабачки, шкірку не очищайте. Обваляти в борошні і обсмажити з двох сторін; Обсмажені пластини обов’язково викладіть на паперовий рушник.

Помідор нарізати півкільцями, сир натерти на дрібній тертці, тертий часник змішати з майонезом. Змастіть тарілку кабачків часниковим майонезом. Викласти куряче філе, помідор, сир і загорнути в рулет.

Нанизати на шпажку. Нанизайте два-три рулетики на шпажку.

Змастіть деко соняшниковою олією, викладіть рулетики і поставте в середньо розігріту духовку на 15 хвилин. Приємного апетиту!