Рулет з плавленого сиру і крабових паличок

Як приготувати рулет з плавленого сиру і крабових паличок? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування рулету з плавленого сиру з начинкою з яєць і крабових паличок. Заздалегідь заморожені крабові палички викласти на нижню полицю холодильника до повного розморожування. Варіть яйця 12 хвилин після закипання на середньому вогні. Залийте холодною водою і повністю остудіть.

Очистіть яйця і розділіть їх на білки і жовтки. Зазвичай свіжі яйця важко очистити, тому розбийте шкаралупу, опустіть їх у воду і дайте трохи постояти. Вода потрапить під плівку і яйця без проблем очистяться.

В одну миску натерти на дрібній тертці крабові палички, додати одну ложку сметани і розкришені жовтки. Все посолити і добре перемішати.

В іншій мисці натерти на дрібній тертці білки і очищений часник. Додайте решту сметани, посоліть і перемішайте.

Вийміть плавлений сир з упаковки і помістіть його в один ряд в щільний поліетиленовий пакет. Покладіть сир на поворотний стіл мікрохвильової печі. На повній потужності розігрійте сир 30 секунд і перевірте. Якщо сир став м'яким, його можна вийняти і розкачати в прямокутник, не виймаючи. Якщо сир ще щільний, прогрійте його протягом 20 секунд, щоразу перевіряючи.

Надріжте плівку зверху і розгорніть, звільнивши верхню частину сирного шару. Білкову начинку нанесіть на сир рівним шаром.

На білкову начинку рівномірним шаром нанести начинку з крабових паличок.

Зелень дрібно порубати і посипати зверху.

За допомогою плівки, на якій лежить сирний прямокутник з начинкою, згорнути рулет. Загорніть у ту ж плівку та поставте в морозильну камеру на 2 години до застигання, але не замерзайте. Після розморожування рулет просто почне кришитися і вже нічого не виправить. Якщо ви не впевнені, що не забудете, краще просто покладіть його в холодильник на кілька годин або на ніч.

Потім наріжте сирний рулет і подавайте до столу. Приємного апетиту.