Розсипчастий плов з куркою в мультиварці

Як приготувати розсипчастий плов з куркою в мультиварці? Готуйте їжу. Вибирайте довгозернистий рис, тоді плов точно вийде розсипчастим. Круглий рис злипається і виходить як каша. Про всі тонкощі вибору рису для плову читайте в окремій статті про рис за посиланням в кінці рецепта. Курку можна замінити індичкою, яловичиною або свининою. Я використовувала курячі стегна без кісток.

Очистіть цибулю і промийте водою. Нарізати кубиками. Увімкніть на мультиварці режим «Смаження», налийте трохи рослинного масла, додайте цибулю і обсмажте до золотистої скоринки. Вибирайте масло з високою точкою димлення. Детальніше про це читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Якщо у вас немає режиму «Смаження», виберіть «На пару». Готую саме в такому режимі.

Моркву почистити, помити і нарізати кубиками. До цибулі додати нарізану моркву. Обсмажуємо все пару хвилин.

Курку помити, обсушити, нарізати невеликими шматочками, додати до овочів і обсмажити ще пару хвилин.

Промийте рис кілька разів, поки вода не стане чистою. Висипаємо рис в мультиварку, додаємо сіль за смаком, куркуму і улюблені спеції. Часник промити і встромити в рис.

Залийте водою у співвідношенні 2:1 (2 склянки води на 1 склянку рису). Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «Плов» або «Рис» на 40 хвилин. Час вказано приблизно, оскільки воно буде залежати від потужності та особливостей роботи вашої мультиварки. Коли мультиварка подасть сигнал про закінчення режиму, відкрийте кришку, вийміть часник і перемішайте плов. Приємного апетиту!