Розсипчасте печиво з шоколадною стружкою

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування американського шоколадного печива. Для шоколадної стружки потрібно взяти чорний або гіркий шоколад і порубати його ножем. Вершкове масло дістаємо заздалегідь, так як воно має стати м'яким. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.

У глибоку миску викласти м’яке масло і додати цукор. Краще, звичайно, використовувати коричневий цукор, він додасть більш карамельний смак. Але навіть зі звичайним білим цукром це печиво виходить не менш смачним.

Масло з цукром збити в однорідну пишну масу.

Розбийте обидва яйця і додайте їх у миску зі збитим маслом. Загалом, візьміть звичку розбивати кожне яйце по одному в окрему миску, окремо одне від одного. Це допоможе не зіпсувати все, якщо раптом натрапите на зіпсоване яйце. Ще раз все збити до однорідності.

Борошно просіяти через дрібне сито і додати в миску зі збитим маслом і яйцями. Додайте сіль, розпушувач і ванілін і швидко перемішайте в м’яке липке тісто. Робити це краще міксером або ложкою, щоб тісто не розтануло від тепла рук. І не місіть це тісто довго, воно не любить.

Додайте в тісто шоколадну стружку і знову перемішайте.

Деко застелити папером для випічки або силіконовим килимком. Розкладайте тісто чайною ложкою на відстані приблизно 2 сантиметри, так як воно дуже розтікається.

Поставте деко з печивом в гарячу духовку і випікайте 15 хвилин. Не перепікайте, інакше печиво вийде дуже сухим, але все одно дуже смачним. Зніміть деко і остудіть печиво.

Наше американське шоколадне печиво готове. Подавайте з молоком, чаєм або кавою.

Приємного апетиту.