Роли з сьомгою, крабовими паличками, сиром та авокадо

Як приготувати роли з сьомгою, крабовими паличками, сиром і авокадо? Беремо всі необхідні продукти і починаємо готувати рулетики. Рис добре промиваємо - 10 разів. Потім залишаємо постояти 30 хвилин. Поставте рис на сильний вогонь і дочекайтеся закипання, потім зменшіть вогонь, закрийте кришку і варіть 15 хвилин. Зварений рис повинен охолонути, додайте в нього 4 столові ложки рисового оцту і акуратно перемішайте.

Поки вариться рис, підготуйте скибочки для начинки. Огірок і авокадо тонко зріжте шкірку і наріжте соломкою. Розморожені крабові палички і рибне філе наріжте шматочками такої ж довжини і ширини, як і огірок.

Візьміть бамбуковий килимок і покладіть на нього лист норі блискучою стороною вниз. Рівномірно розподіліть рисову кульку поверх норі. Килимок рекомендується загорнути в кілька шарів харчової плівки і закріпити з боків, обпаливши запаленим сірником. У такому вигляді він не розійдеться, працювати з ним буде зручніше і рулон вийде акуратніше.

На край норі з рисом викладаємо огірок, авокадо, крабові палички і рибу, а зверху викладаємо сир. Всі компоненти повинні бути на одній лінії - як на фото.

Все загортаємо в рулет.

Готовому рулету дайте час просочитися, так його буде легше різати.

Розріжте рулет гострим ножем на 6 частин. Подавайте роли з маринованим імбиром і соєвим соусом і заправкою васабі. Їмо дерев'яними паличками.

Приємного вам вечора в компанії такої чудової та екзотичної японської кухні!