Рис з морквою, часником і цибулею

Приготувати смачний рис з овочами дуже просто:
- почистити і помити цибулю і моркву;
- цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці;
- на сковороду налити рослинне масло, обсмажити в ньому цибулю до м'якості;
- потім додаємо моркву і продовжуємо смажити ще 5 хвилин;
- до овочів додати рис, залити гарячою водою, посолити, довести до кипіння;
- тим часом очистити часник, дрібно порубати його ножем;
- після того, як вода закипить, зменшити вогонь до мінімуму, додати подрібнений часник, накрити кришкою і варити 12 хвилин, не помішуючи;
- залишити рис «варитися» на 5-10 хвилин і подавати.
Їжте на здоров'я!