Рибний салат з вареної риби

Як приготувати рибний салат з вареної риби? Готуйте їжу. Рибне філе беріть з білої риби - минтая, тріски, хека. Або використовувати цілу тушку, для цього рецепта в принципі без різниці. Яйця заздалегідь відварити і остудити. Візьміть солодке яблуко. З горошку зливаємо рідину.

Насамперед відваріть рибу. Для цього розморозьте його максимально делікатно, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Нарізати шматочками. У каструлі закип'ятити воду, посолити. Помістіть шматочки риби у воду. Варіть їх на повільному вогні 15-20 хвилин в залежності від розміру.

Потім дістати рибу з води і остудити.

Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Щоб цибуля при нарізці не пекла очі, промийте її разом з ножем холодною водою.

Подрібнену цибулю викласти в миску і залити окропом. Потім додайте туди ж цукор і оцет. Залишити цибулю маринуватися на 15 хвилин. Потім відкинути на сито.

Наріжте огірки невеликими кубиками, приблизно з горошину – так салат буде виглядати більш естетично.

Яблуко теж наріжте кубиками.

Яйця очистіть і наріжте кубиками такого ж розміру, як і інші інгредієнти.

Всі нарізані інгредієнти викласти в салатник, додати мариновану цибулю. Рибу покришити на дрібні шматочки, видаливши можливі кістки. Додати зелений горошок. Посоліть і поперчіть за смаком, враховуючи, що салат буде заправлятися майонезом, який також містить сіль.

Заправляємо салат майонезом і подаємо до столу. Приємного апетиту!