Рибні котлети з фаршу з минтая на сковороді

Як досить просто і швидко приготувати соковиті рибні котлети з фаршу минтая з цибулею, вершковим маслом і курячим яйцем, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачних котлет з рибного фаршу на сковороді.

Щоб приготувати рибний фарш, візьміть глибоку миску і покладіть в неї сімдесят грам білого хліба шматочками, потім налийте в миску сто п’ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури і намочіть шматочки хліба.

Візьміть м'ясорубку і помістіть середню решітку, потім перекрутіть у велику миску сімсот грамів філе минтая, які чергуйте з попередньо дрібно нарізаною і обсмаженою головкою ріпчастої цибулі, білим хлібом, замоченим в молоці, і шістдесятьма грамами замороженого вершкового масла до отримання однорідного рибного фаршу.

У миску з рибним фаршем додайте одне куряче яйце, дві столові ложки манної крупи, сіль і чорний мелений перець.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти в мисці з рибним фаршем і поставте в холодильник на годину.

Через час візьміть необхідну кількість настояного рибного фаршу і сформуйте з нього котлети потрібного розміру.

Сформовані рибні котлети обваляйте в невеликій кількості пшеничного борошна вищого сорту і надайте їм більш округлу форму.

Візьміть сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім викладіть в сковороду рибні котлети і обсмажте їх з одного боку до золотистої скоринки на середньому вогні на плиті.

Переверніть котлети на сковороду, потім накрийте кришкою і продовжуйте смажити рибні котлети на невеликому вогні протягом семи-десяти хвилин до повної готовності.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!