Рагу з капустою, картоплею і м'ясом

Як приготувати рагу з капустою, картоплею і м'ясом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м’яса. Готуватиму зі свинини. Пропорції можна трохи змінити на свій смак в ту чи іншу сторону. Очистіть і промийте картоплю.

М'ясо наріжте невеликими шматочками. Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану, налийте трохи рослинного масла і додайте нарізане м'ясо. Обсмажте м'ясо кілька хвилин до золотистої скоринки.

Окремо очистіть цибулю і моркву і промийте їх від бруду. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. У сковороду до м'яса додати цибулю і моркву. Обсмажити все разом ще 2-3 хвилини. За цей час від овочів з'явиться приємний аромат.

В цей час підготуйте капусту і картоплю. Капусту нашаткувати, а картоплю нарізати великими шматочками.

У сковороду до м'яса додати капусту і картоплю.

Томатну пасту розмішати у воді і вилити в каструлю. Довести все до кипіння.

Додайте трохи солі і спецій за смаком. В якості спецій можна обмежитися меленим перцем. Все перемішати, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 20-25 хвилин. Кількість рідини регулюйте на свій смак.

Рагу з капустою, картоплею і м'ясом готова! Подавати в гарячому вигляді. Приємного апетиту!