Пшоняна каша в гарбузі з молоком

Як приготувати пшоняну кашу в гарбузі на молоці? Готуйте їжу. Купила маленький гарбуз вагою трохи більше кілограма. Також раджу брати таку і ще менші, бо вони швидше пропечуться.

Гарбуз помити і обсушити серветками. У гарбуза зріжте верхівку, але не викидайте, а відкладіть. Він послужить нам кришкою.

Столовою ложкою і ножем вийміть з гарбуза серединку з насінням.

Це «горщик», який ви отримаєте.

Пшоно перебрати і дуже добре промити під проточною водою до прозорості. Промите пшоно перекладіть до гарбуза.

У пшоно в гарбузі влийте молоко. Додати сіль і цукор за смаком. Замість цукру можна використовувати мед або підсолоджувач, який не піддається термічній обробці.

Накрийте гарбуз попередньо зрізаною верхівкою. Розігрійте духовку до 180 градусів. Покладіть гарбуз на деко або форму для запікання з обідком. І відправити в розігріту духовку. Запікати гарбуз приблизно 20-30 хвилин. Потім зменшіть вогонь до 150С і запікайте гарбуз приблизно 20-30 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки.

Готовність каші перевіряйте за станом пшона. Через годину загального часу він все ще був сирим. Коли каша буде майже готова, додайте в неї вершкове масло, злегка відкривши кришку. Після закінчення часу запікання вимкніть духовку і залиште в ній гарбуз гаситися ще на півгодини. Приємного апетиту!