Пшоняна каша на молоці в гарбузі в мультиварці

1. Вибирайте гарбуз такої форми і розміру, щоб вона поміщалася в чашу мультиварки і при цьому закривалася кришкою. Найбільше для цих цілей підійде невелика кругла гарбуз, трохи приплюснута зверху. Ретельно промийте його під краном з водою, очистивши від пилу і бруду, а потім протріть паперовими серветками. Покладіть гарбуз на тверду поверхню стороною вниз і гострим широким ножем зріжте верхівку по колу. Столовою ложкою виріжте серцевину і видаліть внутрішню м’якоть разом з гарбузовим насінням. При цьому ми намагаємося захопити якомога більше м'якоті і тим самим звільнити більше місця всередині плоду.

2. Пшоно запарити гарячою водою і залишити в такому положенні приблизно на 5-7 хвилин. Потім злийте воду, а крупу ще кілька разів промийте холодною водою, поки вона не стане чистою. Помістіть його в дрібне сито і злийте всю зайву рідину. Далі перекладаємо промите пшоно всередину гарбуза.

3. Всередину гарбуза кладемо сіль і цукор. Потім нагріваємо молоко до теплого стану на плиті або в мікрохвильовці і вливаємо його в кашу всередину фрукта. Візьміть ложку і акуратно перемішайте інгредієнти всередині гарбуза. Покладіть невеликий шматочок масла зверху прямо всередину.

4. На дно чаші мультиварки покладіть попередньо вирізаний круг пергаментного паперу, а зверху викладіть гарбуз, фарширований пшоном і молоком. Накрийте гарбуз верхньою частиною у вигляді кришки і закрийте мультиварку. На панелі приладу в запропонованому меню виберіть режим «Випічка» і встановіть час приготування 2 години. При цьому під час запікання гарбуза кілька разів відкрийте кришку мультиварки, обережно підніміть верхню частину гарбуза і перемішайте її вміст ложкою.

Як тільки таймер мультиварки спрацює, можна діставати гарбуз з чаші і подавати до столу. Ця молочна каша виходить дуже смачною і ситною!

Приємного апетиту!