Пшенична каша на молоці в мультиварці

Як приготувати пшеничну кашу на молоці в мультиварці? Відміряйте потрібну кількість пшеничної крупи, висипте її в миску і залийте водою на 5 хвилин. Якщо ви хочете отримати густу розсипчасту кашу, то зменшіть співвідношення рідини до крупи на 2 до 1, в’язкої – 3 до 1. У мене співвідношення 5 до 1 і буде рідка каша.

Промийте крупу під проточною водою до повної прозорості в декількох водах. Дуже важливо грамотно, правильно і ретельно підготувати крупу, так як навіть невелика кількість мульчі може зіпсувати смак готової страви і зробити його неприємним на смак і липким. Також при промиванні крупи намагайтеся змити весь дрібний сміття, який буде підніматися на поверхню. Коли ви переконаєтеся, що крупа абсолютно чиста, злийте всю воду.

Промиту крупу висипати в чашу мультиварки, рівномірно розподіливши по дну. У цьому рецепті я використовувала мультиварку на 700 Вт. Зверху додайте сіль і цукор. Із зазначеною кількістю цукру в кількості однієї столової ложки вийде в міру солодка каша; якщо любите солодше, то додайте цукор на свій смак.

Зверху крупу залити молоком. Молоко краще брати пастеризоване жирністю 2,5%. У деяких випадках, якщо молоко домашнє і дуже жирне, його можна розбавити водою. В результаті у нас повинно вийти співвідношення крупи і молока 1:5. Наприклад, один мультистакан пшеничної крупи і 5 мультистаканів молока. Або як зазначено в рецепті: 0,5 великої склянки крупи і 2,5 точно такої ж склянки молока. Вийде рідка каша.

Увімкніть мультиварку в режим «Молочна каша» на 50 хвилин. За замовчуванням 25 хвилин, тому я збільшив час рівно вдвічі. Якщо у вас немає такого режиму, то активуйте на цей же час режим «Каша» або «Гречка». Закрийте кришку і дочекайтеся сигналу про закінчення процесу. Коли мультиварка вимкнеться, відкрийте кришку і додайте в готову кашу шматочок вершкового масла - його можна додати прямо в порційні тарілки при подачі.