Проста манна з кефіром

Змішати 3 яйця, 1 склянку цукру до утворення піни, додати склянку кефіру, склянку борошна і склянку манної крупи, додати розпушувач (у мене був пакетик 10 г) або половину чайної ложки соди. Все ретельно перемішайте і дайте постояти приблизно 30 хвилин. Готове тісто вилити в змащені маслом форми, поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати до золотистої скоринки, готовність найкраще визначати дерев'яною паличкою, я пекла в режимі конвекції 30 хвилин. Дайте трохи охолонути і смакуйте з ароматним чаєм або кавою :)