Пряниковий будиночок на Новий рік

Пряниковий будиночок для мене просто якесь кулінарне диво, але навряд чи я зможу знищити таку красу, щоб її з’їсти.
Рецепт досить простий.
Змішавши мед, цукор і всі спеції, поставте суміш на середній вогонь до повного розчинення меду і цукру.
Не знімаючи з вогню, додайте 2 яйця і масло і розмішайте до однорідності.
Зніміть каструлю з вогню, додайте соду і ретельно перемішайте. Потім додайте в суміш просіяне борошно і перемішуйте, поки отримане тісто не почне відставати від стінок каструлі.
З готового тіста сформувати кулю і остудити 5-10 хвилин.
Намічаємо розміри і конструкцію нашого майбутнього будинку і формуємо з тіста всі необхідні деталі (стіни, дах).
Випікати деталі при 180 градусах 7-10 хвилин, поклавши на деко пергаментний папір.
Готові частини нашого майбутнього будиночка покриваємо глазур’ю, яку необхідно приготувати, збивши 2 яєчних білка з цукровою пудрою і лимонним соком.
Коли прикраси з глазурі повністю висохнуть, можна збирати наш пряниковий будиночок, проклеївши всі стики глазур'ю, що залишилася.