Помідори з бадиллям і часником

Гострі та дуже ароматні помідори з морквяною бадиллям. Помідори виходять дуже соковитими, з легким ароматом часнику. Цим рецептом зі мною поділився сусід; вона готує цю закуску кілька років; помідори з бадиллям виходять дуже смачними і ніжними. Ця заготовка - чудове доповнення до святкового столу!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Помідори2кг
- Бадилля моркви4шт.
- Лавровий лист2шт.
- Часник4зазубрина
- Горошини перцю6шт.
ДЛЯ МАРИНАДУ:
- Оцтова есенція1табл.л.
- Цукор5табл.л.
- Сіль2табл.л.
- Вода1л
ЯК ГОТУВАТИ
1. Помідори перебираємо, бажано, щоб в одній банці були помідори одного сорту і приблизно однакового розміру, тоді вони краще промаринуються. Помідори і свіжі гілочки морквяної бадилля миємо.
2. Банки і кришки помити і простерилізувати. Розкладаємо помідори в підготовлені ємності, намагаючись красиво розташувати гілочки бадилля моркви, лавровий лист і очищені зубчики часнику.
3. Залийте банки окропом, закрийте кришками і залиште на деякий час. Через 15 хвилин зливаємо рідину в каструлю. У літр води додати сіль і цукор, як зазначено в рецепті, і влити оцет.
4. Як тільки маринад трохи закипить, знову заливаємо ним помідори і відразу закриваємо кришками і закручуємо. Переверніть банки і остудіть під ковдрою.
2. Банки і кришки помити і простерилізувати. Розкладаємо помідори в підготовлені ємності, намагаючись красиво розташувати гілочки бадилля моркви, лавровий лист і очищені зубчики часнику.
3. Залийте банки окропом, закрийте кришками і залиште на деякий час. Через 15 хвилин зливаємо рідину в каструлю. У літр води додати сіль і цукор, як зазначено в рецепті, і влити оцет.
4. Як тільки маринад трохи закипить, знову заливаємо ним помідори і відразу закриваємо кришками і закручуємо. Переверніть банки і остудіть під ковдрою.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
14%Білки
1 г0%Жири
0 г86%Вуглеводи
6 г29
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
4200 г
Загальна вага
1218 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Помідори, фаршировані зеленню, плавленим сиром і часником
Суперсмачне поєднання помідорів, часнику та сиру - ідеальний перекус! Помідори, фаршировані часником...

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...