Помідори з бадиллям і часником

Помідори з бадиллям і часником
Час
40 хв
Порції
20
Рейтинг
5.00
Переглядів
103
Подобається
17
Гострі та дуже ароматні помідори з морквяною бадиллям. Помідори виходять дуже соковитими, з легким ароматом часнику. Цим рецептом зі мною поділився сусід; вона готує цю закуску кілька років; помідори з бадиллям виходять дуже смачними і ніжними. Ця заготовка - чудове доповнення до святкового столу!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Помідори
    2кг
  • Бадилля моркви
    4шт.
  • Лавровий лист
    2шт.
  • Часник
    4зазубрина
  • Горошини перцю
    6шт.

ДЛЯ МАРИНАДУ:

  • Оцтова есенція
    1табл.л.
  • Цукор
    5табл.л.
  • Сіль
    2табл.л.
  • Вода
    1л

ЯК ГОТУВАТИ

1. Помідори перебираємо, бажано, щоб в одній банці були помідори одного сорту і приблизно однакового розміру, тоді вони краще промаринуються. Помідори і свіжі гілочки морквяної бадилля миємо.
2. Банки і кришки помити і простерилізувати. Розкладаємо помідори в підготовлені ємності, намагаючись красиво розташувати гілочки бадилля моркви, лавровий лист і очищені зубчики часнику.
3. Залийте банки окропом, закрийте кришками і залиште на деякий час. Через 15 хвилин зливаємо рідину в каструлю. У літр води додати сіль і цукор, як зазначено в рецепті, і влити оцет.
4. Як тільки маринад трохи закипить, знову заливаємо ним помідори і відразу закриваємо кришками і закручуємо. Переверніть банки і остудіть під ковдрою.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

14%Білки
1 г
0%Жири
0 г
86%Вуглеводи
6 г
29
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
4200 г
Загальна вага
🔥
1218 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.