Пивний суп зі сметаною

Час

25 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Здивуйте рідних оригінальним рецептом! Дуже і дуже незвичайний кулінарний рецепт супу з литовської кухні з пивом в якості основного інгредієнта. Варто уточнити, що він досить калорійний, оскільки складається з пива і сметани. Як би там не було, пивна юшка по-жемайтськи варто спробувати хоча б раз. Особливо добре він поєднується з дружніми посиденьками на кухні зимовими вечорами. Така смачна страва супроводжується розмовою кращих подружок або друзів. До речі, м’який сир в рецепті можна замінити сиром. Чесно кажучи, цю страву я готувала і з сиром, і з сиром, і з останнім мені більше сподобалося. Але, як кажуть, все залежить від смаку і кольору.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Кмин
2ч.л.
Цукор
2ч.л.
Пиво
1л
Яєчні жовтки
2шт.
М'який сир
100гр
Сметана
1.50стек
Чорний хліб
500гр

ЯК ГОТУВАТИ

Сирі жовтки розтерти з цукром і сіллю, з'єднати зі сметаною і ретельно збити міксером. У невелику каструлю наливаємо пиво, доводимо до кипіння, відразу знімаємо і додаємо сметану, сир і кмин. Потім знову ставимо на плиту і тримаємо на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли їжа буде готова до кипіння, зніміть її з вогню.
Буханець чорного хліба наріжте тонкими смужками, посоліть і посипте кмином, потім злегка підсушіть в духовці. Такі грінки можна або просто подати до супу, або покласти разом з ним у тарілки.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

13%Білки

3 г

29%Жири

7 г

58%Вуглеводи

14 г

141

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1975 г

Загальна вага

🔥

2785 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти