Пісочне печиво на Хелловін

Приготуємо тісто.

Розтерти борошно з маслом до стану крихти.

Додати жовток і цукрову пудру.

Все перемішати, якщо не вистачить вологи, то додати 1-2 ст. л. холодна вода. Тісто має бути досить щільним, збиратися в грудку, і його можна розкачати. Якщо тісто кришиться, значить воно сухе (спробуйте взяти невеликий шматочок тіста і скачати його в кулю, якщо виходить, значить вологи достатньо, якщо розсипається на крихту, то додайте ще трохи води).

Збираємо тісто в кулю і ставимо в холодильник на 15-20 хвилин.

Охолоджене тісто розкачати в пласт товщиною 2-3 мм і вирізати кружечки діаметром 3-4 см.

Половину кружечків залишаємо недоторканими, а з другої половини вирізаємо обличчя, страшні або милі на ваш смак :). Щоб було легше різати, кружечки з тіста можна помістити в морозилку на 5-10 хвилин.

Збір печива. На цілі кружки розкласти по чайній ложці варення (я використовувала варення з гарбуза, але підійде будь-яке інше варення на ваш смак).

Зверху накриваємо кухлями з гранями, а боки закріплюємо виделкою.

Викласти на деко і випікати при 190 С близько 10-12 хвилин.

Дайте печиву охолонути і подавайте. Приємного апетиту!