Пісний салат зі свіжих печериць

Як приготувати пісний салат зі свіжих печериць? Підготуйте все за списком. Пекінську капусту допустимо замінити листям салату айсберг, руколою або міксом свіжого листя. Я використовувала помідори черрі, їх можна замінити звичайними. М'який сир беріть на свій смак: адигейський, фета і т. д. У мене моцарелла.

Пекінську капусту промийте і наріжте соломкою середнього розміру. Викласти в глибоку салатницю.

Печериці очистити, зрізати частину плодоніжки, промити і обсушити паперовими рушниками. Печериці наріжте тонкими пластинками і додайте до пекінської капусти.

Помідори черрі вимийте, обсушіть і розріжте на половинки або четвертинки. Якщо у вас дуже маленькі помідори, їх можна залишити цілими. Помідори черрі викласти в салатницю.

Злийте розсіл з моцарели, а сир наріжте невеликими шматочками однакового розміру. Для салату можна використовувати будь-який сир.

З консервованої кукурудзи злийте сік. Оливки розріжте на дві частини або за бажанням залиште як є. До решти продуктів додати кукурудзу і оливки.

Зелень промийте і дрібно наріжте. Я використовувала кріп і петрушку.

В окремій невеликій мисці змішайте оливкову або звичайну рослинну олію, гірчицю, яблучний оцет, сіль і чорний мелений перець.

Полийте салат заправкою.

Перед подачею змішайте всі інгредієнти в салатнику і спробуйте. При необхідності додаємо сіль і відсутній компонент.