Пісний салат зі свіжих печериць з болгарським перцем

Як приготувати пісний салат зі свіжих печериць з болгарським перцем? Дуже просто. Печериці і перець добре промити.

У шампіньйонів обріжте ніжки і зріжте капелюшки, якщо вони великі.

Перець помити, очистити від шкірки і нарізати півкільцями або четвертинками. Якщо взяти різнокольоровий болгарський перець, то салат вийде дуже красивим і барвистим.

У мене є синя цибуля, можна звичайний.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Все перемішати.

Зі спецій: цибуля мелена, часник мелений, паприка, сіль, кріп сухий, перець червоний гострий, орегано, суміш італійських трав, грибний соєвий соус (можна звичайний). Змішати рослинне масло з оцтом (2:1), полити салат, залишити маринуватися на годину, час від часу помішуючи.

Наш пісний салат з сирими печерицями готовий! Гриби просочаться і придбають приємний смак.