Пісні вафлі у вафельниці

Як приготувати пісні віденські вафлі у вафельниці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете замінити кокосове молоко звичайним або іншим рослинним молоком: вівсяним, рисовим тощо. Ви можете замінити звичайне борошно будь-яким борошном без глютену: кукурудзяним, вівсяним, рисовим тощо. Але майте на увазі, що вам може знадобитися більше чи менше інших видів борошна.

Просіяти в миску борошно з розпушувачем і корицею. Завдяки просіюванню борошно насититься киснем, і готові вафлі вийдуть більш ніжними і пухкими.

Банани очистіть і поріжте на шматочки. Банани беріть м’які, ароматні, не перезрілі, але не жорсткі і не зеленуваті. Шкірка банана повинна бути насиченого жовтого кольору без чорних плям.

У чаші блендера змішайте підготовлені банани, кокосове молоко, рослинне масло і цукор. Збити все до однорідності.

Отриману суміш вилийте в миску. Вилийте борошняну суміш у бананову суміш і перемішайте. Може знадобитися більше або менше борошна. Якщо ви готуєте вафлі вперше, додайте борошно частинами. Має вийти густе тісто, як на оладки. Якщо тісто дуже круте, додайте ще молока. Якщо, навпаки, занадто рідке, додайте ще трохи борошна. Подивіться на консистенцію.

Розігрійте електровафельницю. Помістіть трохи тіста в центр і закрийте кришку. Випікати 5-7 хвилин до золотистої скоринки. Час вказано приблизний, використовуйте свою техніку. Якщо вафлі прилипають до поверхні вафельниці, перед випіканням кожної вафлі можна змастити панелі рослинним маслом.

Готові пісні вафлі викласти на тарілку і подавати, прикрасивши свіжими бананами і м’ятою. Приємного апетиту!