Пишні солодкі млинці на кефірі

Щоб приготувати млинці, підготуйте невелику миску для тіста. Розбийте в нього яйце і додайте цукор. Все трохи збовтати віночком.

Додайте в миску кефір. Перемішайте.

Всипати в тісто необхідну кількість борошна і додати соду. Все швидко перемішуємо до однорідності, щоб не залишилося борошняних грудочок.

Готове тісто для млинців має бути досить густим і не розтікатися.

Для гарячих млинців розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. За допомогою ложки невеликими порціями викладайте млинці на сковороду. Обсмажте на середньому вогні хвилину.

Потім млинці перевернути на іншу сторону і так само обсмажити іншу сторону.

Готові млинці витягніть на паперові серветки, щоб прибрати зайве масло.

Такі млинці нагадують булочки. Вони дуже пористі і пухнасті всередині. Заправляти млинці можна будь-яким варенням, варенням, згущеним молоком або сметаною. Подавайте їх з чаєм і кавою, компотом і молоком. Запросіть його до столу і пригощайте. Приємного апетиту!