Пісні котлети з гречки

Інгредієнти

Цибулю і гриби помити і очистити.

Подрібніть цибулю.

Гриби ріжемо.

Розігрійте сковороду на середньому вогні, потім зменшіть і встановіть температуру для обсмажування цибулі на рослинній олії.

Обсмажте цибулю 5 хвилин.

До цибулі додати шампіньйони. Посолити, поперчити за смаком і обсмажити.

Тепер приступимо до приготування гречаної каші. Крупу промиваємо.

Зварити гречану кашу з 2 склянок підсоленої води і 1 склянки гречаної крупи.

Каша повинна вийти в'язкою. Варіть кашу як зазвичай до розм'якшення гречки. Остудіть протягом 10 хвилин.

Гриби і цибулю подрібнити, а потім вмішати в гречану кашу.

Отриманий в результаті перемішування фарш повинен бути липким, додайте борошно і перемішайте.

З отриманого фаршу сформувати кульки і обваляти в сухарях.

Обсмажити на рослинній олії.

Обсмажені фрикадельки викласти в глибоку миску

Заправляти їх можна будь-яким соусом на ваш смак, як покупним, так і приготованим своїми руками.

Тушкуйте тефтелі в соусі 10 хвилин на повільному вогні і подавайте гарячими.

Чудова гаряча закуска.