Пироги з готового листкового тіста в духовці

У цьому рецепті я розповім, як спекти пироги з готового листкового тіста. Готуємо продукти: картоплю, цибулю, фарш (свинина/яловичина), листкове тісто без дріжджів (ввечері перекладаємо з морозильної камери в холодильник - за ніч «розійдеться»).

Картоплю нарізати скибочками, цибулю кубиками, викласти в скляну миску з кришкою, додати чорний перець, майонез, сіль.

Перемішайте, накрийте кришкою і поставте в мікрохвильовку на 10 хвилин або на режим «Овочі». Як бачите, картопля зберігає форму, немає зайвої води і швидко вариться. Вийміть з мікрохвильової печі та дайте охолонути.

Приготуйте тісто, як показано на малюнку: на одну частину пирога тонким шаром викладіть фарш, а на іншій зробіть надрізи в шаховому порядку.

Охолоджену картоплю викласти на фарш, акуратно розтягнути частину тіста, де були зроблені надрізи, поки тісто не стане ажурним. Формування пиріжків. Поставте в розігріту до 200-230 градусів духовку на 15 хвилин.

Подивимося, що вийшло! Дуже смачно їсти такі гарячі пиріжки в поєднанні з холодною нежирною сметаною.