Пиріг з журавлиною, горіхами та курагою

Деко змастити маслом і застелити пергаментом. Викладаємо пласт пісочного тіста і розподіляємо його по формі, піднімаючи бортики. За допомогою міксера збити яйця з коричневим цукром і ваніллю. Потім додайте вершки, корицю, розтоплене масло, сіль і акуратно перемішайте до однорідності. Змішайте подрібнену курагу, подрібнені волоські горіхи і сушену журавлину. Ягідно-горіхову суміш викласти на тісто рівним шаром. Зверху рівномірно вилийте рідку суміш. Випікати пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. Потім кожні 10 хвилин перевіряйте готовність, поки пісочне тісто не стане золотистим, а начинка застигне. Якщо верх підрум’яниться, накрийте пиріг фольгою. Подавайте пиріг з журавлиною, горіхами та курагою до гарячих напоїв.