Пиріг з маслом і сметаною в духовці з яблуками

Як приготувати пиріг з маслом і сметаною в духовці з яблуками? Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь дістаньте всі продукти, які зберігаються в холодильнику, щоб вони були кімнатної температури. Якщо у вас немає часу чекати, поки масло розм’якшиться природним шляхом, можна підпалити його в мікрохвильовці або на водяній бані, щоб воно трохи розтануло. Викладіть масло в миску; після нагрівання він повинен охолонути і бути кімнатної температури.

Вбити куряче яйце, додати сметану і цукор. За бажанням кількість цукру можна змінювати в залежності від смаку, роблячи його більш або менш солодким. За допомогою віночка або міксера збийте інгредієнти до однорідності.

Просіяти пшеничне борошно, щоб наситити її киснем і зробити випічку більш повітряної і пишною. Змішайте пшеничне борошно з розпушувачем. У миску з рідиною висипаємо борошно. Вам може знадобитися менше або більше борошна, орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Про борошно і розпушувач читайте в окремих статтях в кінці рецепта.

Замісити тісто віночком або міксером; має бути консистенції густої сметани. Тісто необхідно ретельно перемішати, щоб розійшлись всі борошняні грудочки. Залиште тісто на столі відпочити на 20 хвилин.

Яблука краще брати кисло-солодкі сорти. Яблука помити, очистити від шкірки, вирізати серцевину з насінням. Наріжте шматочками або невеликими кубиками, як вам більше подобається.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання змастити маслом. Вилийте тісто у форму. Як вибрати форму для запікання, читайте в статті нижче по кроках.

Викладіть на тісто підготовлені шматочки яблук і втисніть їх у тісто. Поставте пиріг в духовку на 30 хвилин. Перевірити готовність можна дерев'яною зубочисткою; він повинен вийти сухим. Вийміть пиріг з духовки та форми. Дайте трохи охолонути і подавайте до чаю, кави або какао. Приємного чаю!