Пиріг з курячим фаршем в духовці

Як спекти пиріг з курячим фаршем в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Листкове тісто дістаньте з морозильної камери заздалегідь, щоб воно встигло розморозитися. Я використовувала змішаний фарш з різних частин курки, але можна використовувати і фарш тільки на основі філе грудки. Також можна замінити курку індичкою і навіть свининою. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Почніть готувати пиріг з начинки. Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками.

Змішайте нарізану картоплю з подрібненою сечею. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.

Все перемішати.

Розморожене тісто розкачайте і розріжте на два однакових прямокутника або квадрата. Розкачайте не дуже тонко, щоб тісто під час запікання не порвалося і не витікав м’ясний сік.

Викладіть перший пласт тіста на застелене пергаментом деко.

Помістіть начинку і розрівняйте її.

Накрийте другим шаром і заклейте краю.

Зробіть отвір у центрі пирога, щоб пара, яка утворюється всередині пирога, виходила під час випікання.

Змастіть верх пирога збитим яйцем.

Випікати пиріг в духовці при 180°С близько 40 хвилин до готовності фаршу.