Пиріг з цибулею та яйцем на кислому тісті

1. Яйця зварити круто, остудити і очистити, натерти на тертці або дрібно порубати ножем.
2. Зелену цибулю промити. Перекласти на рушник і трохи обсушити, потім дрібно нарізати.
Змішати цибулю з яйцем. Сіль і перець за смаком. Також можна додати різні трави, наприклад, кріп або петрушку.
3. Форму для запікання змастіть рослинним маслом і влийте трохи кислого тіста, викладіть начинку і залийте рештою тіста.
4. Поставте в розігріту духовку і готуйте на середньому вогні близько півгодини. Як тільки поверхня підрум’яниться, вийміть з духовки. Наш пиріг з кислого тіста з яйцями і зеленою цибулею готовий!