Піца Карбонара

Беремо всі необхідні продукти

Тісто розкачати, викласти у форму і проколоти виделкою. Поставити в розігріту до 180С духовку на 5 хвилин

Приготувати соус - змішати томатну пасту зі спеціями і невеликою кількістю води. Можна додати подрібнені в блендері помідори, тоді воду доливати не потрібно.

Змастіть тісто соусом.

Шинку нарізати соломкою і викласти.

Перелийте вершки в каструлю і поставте на слабкий вогонь. Жовток відокремити від білка, білок збовтати. Тонкою цівкою додаємо в крем білок і одночасно перемішуємо. Варіть приблизно 2 хвилини.

Натираємо сир, половиною сиру посипаємо нашу піцу, потім викладаємо білково-вершкову суміш і другу частину сиру.

Поставте в духовку на 10 хвилин, потім вийміть і помістіть в центр жовток. Поставте в духовку ще на 5 хвилин.

Наша піца готова!

Приємного апетиту!