Перець, фарширований рисом і куркою

Інгредієнти

Інгредієнти

Відваріть рис до напівготовності

в цей час перемолоти через м'ясорубку м'ясо і цибулю (3 шт.),

додати рис, сіль, перець і добре перемішати руками.

Далі перець вимийте і ретельно очистіть, вирізавши тільки серцевину з насінням.

Начинити перець і викласти в казан.

Далі робимо підливу. Для цього нарізаємо моркву на тертці і дрібно ріжемо цибулю (решта 2 цибулини), пасеруємо все на сковороді в рослинному маслі.

Додати томатну пасту і окріп (скільки дозволяє ваша сковорода).

Перелити перцевий соус в казан. При необхідності додайте ще води. І поставити на середній вогонь на 40-50 хвилин.

Подавати зі сметаною і хлібом. Приємного апетиту!!