Печиво з рисового борошна

Як приготувати печиво з рисового борошна? Готуйте їжу. Кількість цукру регулюйте на свій смак; можна сміливо зменшувати, особливо якщо банан дуже стиглий і солодкий. Візьміть рафіновану олію без запаху. Замість волоських горіхів і родзинок підійдуть будь-які інші горіхи і сухофрукти.

Очистіть банан і розламайте його на шматочки в миску. Розімніть банан в пюре; буде достатньо звичайної вилки. У бананове пюре всипати цукор і додати рослинне масло. Все перемішуємо до однорідності. Нічого страшного, якщо в суміші залишилися шматочки банана; це зробить печиво більш текстурованим.

Помістіть рисове борошно в іншу миску, додайте розпушувач і сіль і перемішайте сухі інгредієнти.

Влийте рідкі інгредієнти в борошно, перемішайте обидві суміші. У результаті має вийти досить густе липке тісто.

Горіхи порубати ножем на дрібні шматочки.

Помістіть їх у миску з тістом. Туди ж додати попередньо промитий родзинки. Яблуко наріжте невеликими кубиками і теж покладіть в тісто.

Перемішуємо тісто, щоб всі добавки рівномірно розподілилися по ньому.

Візьміть деко, застеліть його папером для випічки, при необхідності змастіть рослинним маслом. Найкраще використовувати пергамент з силіконовим покриттям. Ложкою викласти з тіста кругле печиво. У мене вийшло 14 штук.

Випікайте рисове печиво в духовці, розігрітій до 180°C, 25-30 хвилин до золотистої скоринки. Орієнтуйтеся на особливості вашої духовки. Готове печиво вийміть і остудіть.

Подавайте рисове печиво до столу. Приємного апетиту!