Печиво смажене на сковороді

Підготуйте необхідні інгредієнти і приступайте до приготування:
- сир перетираємо через сито і викладаємо в миску;
- додати цукор, просіяти борошно, розбити яйце, додати розм'якшене масло і сметану;
- замісити тісто; якщо воно липне до рук, підсипте ще борошна, поки тісто не стане еластичним;
- дати тісту постояти 15 хвилин, «відпочити», потім розкачати його в тонкий пласт, склянкою вирізати заготовки кружечків;
- проведіть вилкою по краю заготовок, щоб вийшла рельєфна поверхня, потім складіть коло навпіл і ще раз навпіл;
- обсмажити сирне печиво на рослинній олії з двох сторін до красивої рум'яної скоринки (зменшити вогонь до середнього, смажити з одного боку 4 хвилини і рівно стільки ж з іншого).
Подавати печиво теплим, хоча і холодним воно смачне)
Допоможіть собі здоров'ю!