Печиво без яєць і масла

Як приготувати печиво без яєць і масла? Готуйте їжу. Мед беріть натуральний, ароматний, краще рідкий. Розтопіть на водяній бані густий зацукрований мед. Використовуйте рафіновану рослинну олію без запаху.

З’єднуємо просіяне борошно, розпушувач і цукор. Просіювання не тільки видалить можливий сміття з борошна, але і наситить її киснем, що поліпшить якість випічки. Змішайте сухі інгредієнти.

Максимально змішайте мед з рослинним маслом, все залежить від густоти меду. Додати суміш до тіста. Перемішайте. В отриману крихту починайте частинами додавати воду, замішуючи тісто. Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Воно повинно стати однорідним, не липким, але залишатися м'яким.

Присипати поверхню столу борошном, розкачати тісто в тонкий пласт (3-4 мм).

Використовуйте форми, щоб витиснути форми або розрізати тісто на шматочки. Викласти на деко, застелене пергаментним папером. Випікати при 180 градусах буквально 10 хвилин, до золотистої скоринки. Подавайте теплим або охолодженим з толу - воно добре в будь-якому вигляді. Приємного апетиту!