Печериці на шпажках в духовці

Як приготувати печериці на шпажках в духовці? Для маринаду використовуйте улюблені спеції; за бажанням можна не додавати борошно.

Вимиті і очищені шампіньйони викласти на кухонний рушник, щоб увібралася зайва рідина. Залиште на 15-20 хвилин, щоб вся волога вбралася в тканину. Важливо добре просушити гриби, інакше, наситившись вологою, вони стануть водянистими.

Великі гриби розріжте навпіл або навіть на чотири частини, ніжки вкоротіть.

Часник очистіть і подрібніть ножем або пресом.

Зробіть маринад для печериць - в одній чашці змішайте подрібнений часник, рослинне масло, сік лимона, сіль і спеції.

Заливаємо гриби маринадом і акуратно перемішуємо, потім ставимо гриби маринуватися в холодильник на півгодини.

Мариновані шампіньйони акуратно обваляти в борошні.

Тепер пора нанизувати гриби на шпажки, робіть це дуже акуратно. Розігрійте духовку до 180 градусів, викладіть підготовлені шампіньйони на деко і запікайте 10 хвилин. Потім перевірте готовність грибів, при необхідності переверніть їх і продовжуйте запікання близько 10 хвилин.

Подавайте готові шампіньйони прямо на шпажках або без них; ці гриби будуть смачні як гарячими, так і холодними. Приємного апетиту!