Печеня з куркою та картоплею

Як приготувати печеню з куркою і картоплею? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Можна використовувати куряче філе з грудки або стегна птиці. Крім цих спецій, ви можете використовувати свої за смаком, наприклад, хмелі-сунелі, мелений коріандр і т. д. Ви можете замінити або доповнити зазначені в рецепті овочі та спеції за смаком.

У сметану додаємо щіпку солі і перцю і перемішуємо. Сметану можна замінити майонезом або змішати майонез і сметану в рівних пропорціях.

Куряче філе промити, обсушити і нарізати середніми шматочками. Якщо ви використовуєте заморожену птицю, розморожуйте її спочатку на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильного розморожування читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Картоплю почистити і нарізати середніми кубиками.

Моркву почистити і нарізати півколами або кружальцями залежно від діаметра.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

У горщики викласти половину курячого філе і цибулю. Злегка все посолити і поперчити.

Зверху викласти частину моркви та картоплі. Влити трохи рослинного масла і води. Зверху змастити сметаною.

Далі додайте залишилися моркву і цибулю. Приправте овочі сіллю і перцем. Якщо ваші горщики великі і в них ще залишилося м’ясо та овочі, ви можете повторити шари.

Накрийте каструлі кришками. Поставте в теплу, але не гарячу духовку, інакше від різкої зміни температури горщики можуть тріснути. Коли духовка розігріється до 200℃, готуйте приблизно 30 хвилин. Потім зніміть кришки, перемішайте засмажку за бажанням і поверніть в духовку ще на 10-15 хвилин до золотистої скоринки. Точний час випікання залежить від особливостей вашої духовки. Детальніше про духовки ви можете прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Прикрасьте смажену курку з картоплею в горщиках свіжою зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!