паста з індички

Як приготувати макарони з індички на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Філе індички промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками і нарізати невеликими кубиками.

Цибулю очистити і дрібно порубати ножем. Я використовувала червону цибулю, але можна і звичайну.

У сковорідку наливаємо рослинне масло. Розігрійте його. Обсмажте цибулю на олії до м'якості. Про те, як вибрати відповідну сковорідку і масло для смаження, читайте в статтях в кінці рецепта.

Потім до цибулі в сковороду додайте відварене м’ясо індички, додайте спеції за смаком: сіль і чорний мелений перець. За бажанням можна використовувати будь-які інші приправи.

Перемішуємо і смажимо м’ясо на середньому вогні, періодично помішуючи лопаткою, приблизно 15 хвилин. В цей же час відваріть макарони. Для цієї страви можна використовувати абсолютно будь-які макарони на ваш смак і наявність, я використовувала спагетті. Звичайно, продукт з твердих сортів пшениці корисніший. Як вибрати макарони читайте в статті в кінці рецепта.

У каструлю наливаємо воду, додаємо дрібку солі і доводимо до кипіння. Опустіть макарони в киплячу воду, перемішайте, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть час, вказаний в інструкції на упаковці. Залиште макарони трохи недовареними. Злийте воду, викладіть макарони на друшляк і дайте воді стекти.

Пару зубчиків часнику очистити і дрібно порубати ножем або натерти на тертці.

У сковороду з індичкою викласти макарони і подрібнений часник. Перемішайте. Смажте їх разом близько 5 хвилин. Вимкніть вогонь. Залиште страву під кришкою ще на 10 хвилин.

Тим часом натріть твердий сир і подрібніть ножем свіжу петрушку і кріп або зелену цибулю.

Подавайте індичку з макаронами, посипавши твердим сиром і зеленню, зеленою цибулею і кунжутом. Макарони з індичкою з сиром можна готувати частіше, розширивши асортимент овочів у складі, що в свою чергу змінить смак, і використовуючи різні сорти і види пасти, що змінить зовнішній вигляд страви. Приємного апетиту!