Парові котлети з фаршу в мультиварці

Як приготувати котлети з фаршу на пару в мультиварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для приготування котлет можна використовувати готовий фарш, а можна зробити його самостійно.

Цибулю і часник почистити, помити, обсушити і подрібнити будь-яким зручним способом: дрібно порубати ножем або разом подрібнити в блендері. У фарш додати овочі. Також до м’яса можна подрібнити цибулю і часник, якщо робити фарш самостійно. Моркву помити, почистити і натерти на дрібній тертці, а потім додати до фаршу.

Промити зелень. Це може бути просто кріп або петрушка, кінза або суміш. Обсушити паперовим рушником, потім дрібно нарізати, додати до фаршу і все ретельно перемішати.

Хліб нарізати невеликими шматочками і замочити в молоці в глибокій тарілці. Коли він вбере всю рідину, розімніть його і додайте до суміші фаршу з овочами. Туди ж можна вилити рідину, що залишилася, це додасть м’якості. Посоліть і перемішайте всі інгредієнти до однорідності. На дно чаші мультиварки наливаємо близько двох склянок води і встановлюємо сітку для пароварки. Змочіть руки у воді, щоб фарш не прилипав, а котлети вийшли акуратними і правильної форми.

Сформуйте котлети і щільно укладіть їх на сітку. Увімкніть пар і готуйте котлети приблизно 20 хвилин. Перевірити їх готовність можна, проткнувши їх гострим ножем; якщо серединка вже готова, то сік буде прозорим. Точний час і режим приготування будуть залежати від робочих характеристик вашої мультиварки. Детальніше про це читайте в кінці рецепта. Також можна приготувати котлети в пароварці або спорудити пароварку з каструлі і друшляка.

Подавайте котлети гарячими. Вони чудово поєднуються з будь-якими видами гарнірів (картопля, макарони, крупи, овочі). Використовуючи круглі булочки і соус, з котлет можна приготувати смачні і корисні домашні бургери. Приємного апетиту!